鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產之一。

相傳是祖天師張道陵在龍虎山煉丹時，因為不愛暈腥，便栽了許多板栗樹，以栗代飯。在他的影響下，歷代天師群起仿之，在滬溪河兩岸，栽滿板栗樹。天師板栗個大香甜，淀粉豐富，為理想的果品和滋補品。

天師板栗的特點是：粒大、色白、肉嫩、香甜。可生食，也可熟食。如果用板栗燒肉、燒雞，那撲鼻的醇香，令人饞涎欲滴。

傳說乾隆皇帝游覽天師府時，天師叫廚師燒了一碗“板栗雞湯”和一盤“板栗扣板鴨”兩道名菜，乾隆在品嘗時，贊不絕口地問：“這是什么菜？”天師美其名曰：“這碗湯叫龍珠戲水”，“那盤菜名叫將相和”。乾隆更加贊賞。自此，天師板栗身價百倍，一躍成為貢品。用它做的各種美味佳肴也越來越受到人們的喜愛。

 

天師養生茶：

以中醫調補養生理論為指導，以中老年保健為目標，由北京中醫藥大學醫學博士根據最新抗衰老科研成果，融合道家養生經驗，精遷名貴約材科學組方，加海拔1500米樟坪畬鄉竹林間野生茶葉，精制而成。有增強抗病能力、健脾明目、抗衰養顏、延年益壽之效。產品技術水平為國內先進。日常悠然飲，養生且怡神。

龍虎山香菇：

龍虎山香菇個大、肉厚、鮮嫩、泌香，生長于龍虎山山林，經木炭火烘烤脫水精選而成，保留了原純天然品質。它含有人體所必需的多種氨基酸和碳水化合物等。食用味香質嫩，對預防腦溢血、高血脂、腸胃不適等有顯著的功效，是為人們生活中首先的綠色保健食品。個大、肉厚、鮮嫩、泌香，生長于龍虎山山林，經木炭火烘烤脫水精選而成，保留了原純天然品質。它含有人體所必需的多種氨基酸和碳水化合物等。食用味香質嫩，對預防腦溢血、高血脂、腸胃不適等有顯著的功效，是為人們生活中首先的綠色保健食品。

 

燈芯糕：

不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最后一根，不多不少整整24個小時。

“鐵拐李”牌燈芯糕是的傳統小吃，屬江西省四大名特糕點之一，傳說是按八仙之一“鐵拐李”親授的秘方而制作的。產品以優質糯米、白糖為主要原料，配以30多種名貴藥材。外觀潔白晶瑩，糕條柔軟，甜而不膩，香味沁人，形似燈芯，可以點燃。品名還寓有步步“登新高”之意。常食還有順氣、活血、健胃、生津、延年益壽之功效，明、清代曾為貢品。現在是當地人們節日喜慶時饋贈親友的必備禮品。

余江茄干：

茄干是當地民間的風味特產，具有500多年的生產歷史。現在由余江縣現代化生產工藝出品的“余江茄干”，選料考究，風味傳統，并含有氨基、核黃素等多種營養成分，生津開胃，百食不厭，而且，對暈車、暈船及孕婦嘔吐有明顯的抑制作用。品還獲得1997年江西省新產品新成果金獎。