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    民丹島當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

    來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2014-03-02

 

民丹島的飲食以印尼風(fēng)味為主，飯店中也附設(shè)高級(jí)西餐廳。
夜晚來臨，可以搭乘酒店的免費(fèi)巴士前往臨近的集市bintan o'ley o'ley 享受一頓海鮮大餐，配上印尼特有的香辣沾醬，有種獨(dú)特的香，再加上中、英、印、馬來語樣樣精通的當(dāng)?shù)貥逢?duì)助興，沒酒都會(huì)醉了。 
民丹島上的餐點(diǎn)，普遍份量十足，如果不是特別餓或特別喜歡，一般兩人點(diǎn)一人份就足夠了。
民丹島是印度尼西亞中廖內(nèi)群島的一個(gè)面積很大的島嶼，島上風(fēng)光秀美，海平面廣闊，島上綠樹成蔭，有各種海鳥飛過，在品嘗民丹島美食最好到島上的都市丹戎檳榔品嘗。
民丹島上的美食帶有濃重的印度尼西亞風(fēng)味，因?yàn)闉l臨大海，海鮮產(chǎn)品眾多。螃蟹、魚、魷魚、烏賊、海螺、大蝦等都是當(dāng)?shù)靥厣朗场?/div>
當(dāng)?shù)氐拿朗炒蠖喽际桥c西餐結(jié)合后的食品。在民丹島路邊售賣最多的當(dāng)?shù)孛朗尘褪强о狻？о钱?dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種醬料。在很多菜肴中都會(huì)加入咖喱。咖喱肉有的選用雞肉，島上的原料大多都是牛肉。配菜有土豆、圓蔥、胡蘿卜等。這道菜是將咖喱融化之后與炒熟的肉攪拌均勻，然后放入各種配菜爆炒出鍋。其中會(huì)加入淡奶油以及其他作料。做好的咖喱肉味道鮮美，口感爽滑，香而不膩，是非常有特點(diǎn)的美食。
在丹戎檳榔出名的一道菜便是otak。Otak就是把海水魚肉先用特別的方法煮熟，然后用印尼香料加上椰粉放到一起煮，煮完之后，把這些食物用椰子葉包裹均勻，放到炭火上燒烤而成。制成的otak，既有椰子的清香，又有魚肉的海鮮味道。這道美食深受各地游客的喜愛。
除此之外，民丹島美食還包括許多著名當(dāng)?shù)氐挠∧崦朗场Ｏ袷囚~蝦餅、千層糕、炸魚仔、炸小蝦、薄米餅等等，都有獨(dú)特的口感和味道。

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