陽朔是一個很適合生活的地方，不論是喜歡小資的情調，還是喜歡獨行的自由，吃都是不可缺少的一部分。
特色菜
到陽朔，啤酒魚是一定要吃的，它是陽朔最有名的地方菜，除了赫赫有名的啤酒魚之外，啤酒鴨、干鍋狗肉、水煮狗肉、米粉、各色釀菜等也讓人回味無窮。地方小吃中，手工刀切面也是陽朔一絕，另有陽朔糍粑、陽朔田螺、陽朔油茶。
在陽朔，除了能品嘗到地道的當地美食之外，還能僅在一條步行街吃到世界各地風味美食，浪漫的異國情調讓人胃口大開。這種特色，是中國其它縣絕無僅有的。
特色店
陽朔西街是陽朔非常有名的一個品嘗美食的集中地，各種各樣的地方風味美食、正宗西餐匯聚于此。這里餐廳不僅美食各具風格、精致可口，而且還冠以很有個性的名字，如沒有飯店、沒有酒吧、原始人餐廳、月亮媽媽農家飯店等。在這一頓平常的早餐，也能讓人吃出樂趣來。
餐飲貼士：
1、陽朔的辣醬非常辣，平時不太能吃辣的人一定小心。
2、陽朔汽車站大門正對面有一個賣包子的點心攤，1塊3個，品種多又好吃，從早上到下午都有，不妨一試。
3、西餐廳也是西街的一大景觀，但有些西餐價格很貴。
名稱： 陽朔啤酒魚
介紹： 陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味。先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然后放入
桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。說來奇怪，陽朔啤酒魚一但從陽朔移師其他地方，一概失去了原有的風味，因此食客們只有到陽朔才能品嘗到鮮美香醇的啤酒魚，陽朔啤酒魚亦成為了陽朔美食文化一道美麗的風景.
名稱： 釀菜
介紹： 用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“餡”，經蒸、煮、煎、湯等方式烹制而成，給人一種沁脾開胃的口感。常見的有螺螄釀、瓜類釀、豆腐釀、柚釀、豆菜釀等三十多個品種。香味可口，不粘不膩，為小食中的上品。
名稱： 陽朔油茶
介紹： 色、香、味俱全，苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶”。
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