智利南北長度達4350公里,寬度在97至100公里之間。從地圖上看,形狀就像一條彩帶,飄揚在藍色的太平洋和積雪的安第斯山之間。假期時間有限,為了能騰出時間最后去趟復活節島,我們決定放棄北部,從位于中部的圣地亞哥直接南下,到每個
智利人都特別自豪的南部去看一看。仔細考慮之后,又咨詢了酒吧老板何塞,我們最終選擇乘坐Turbus的長途客車,從圣地亞哥到南部旅游勝地普貢(Pucon)700多公里的路程10個小時就到了,價格才13000比索,相當于150元人民幣,經濟劃算。
等哪天我有經濟實力了,也要進行一次泛美之旅,我默默地對自己說。
智利中南部是重要的葡萄酒產區。路兩邊漸入眼簾的是大片大片的葡萄莊園。安第斯山流下的晶瑩雪水,澆灌著中南部的谷地,加上豐富充沛的
日照,從
法國引種的葡萄品種在這里重新找到
地中海邊的感覺。據說19世紀時,
法國南部的葡萄園曾經爆發了大面積蟲災,導致不少名貴的葡萄品種滅絕,當法國人陷入絕望時,卻發現地處
南美一隅的智利還保存著品種完備的法國葡萄,于是樂不可支地從新大陸把葡萄重新引種回舊大陸。大巴繼續往南。地平線上陡然出現了一座圓錐形的山體,山頂覆蓋著白色的積雪,形狀像
日本的富士山,但氣勢要更加雄偉。身邊的智利人看見我們驚異的樣子,笑著告訴我們那叫Villarrica火山,海拔2847米,看著似乎伸手可及,其實離我們還有100多公里遠呢。
普貢是智利富人偏愛的地方。在這里,酒店、飯館、購物中心、溫泉浴、賭場等設施一應俱全,而最高檔的Villarrica Park Lake酒店建在Villarrica湖邊,在房間內就能看見漂亮的Villarrica雪山和帆船漂浮的Villarrica湖。城里的大街上,還有不少
阿根廷人,他們從安第斯山的另一側駕車過來,享受智利小鎮的繁華。不少智利富裕家庭在普貢一帶購買了別墅,全家來此度假,曬太陽或者玩帆船,享受著兼具阿爾卑斯和地中海情調的生活。欣賞完普貢的湖光山色、泡了溫泉浴后,我們登上Turbus,繼續向南方名城瓦爾迪維亞(Valdivia)出發。馬路一側是遼闊平靜的田園牧場,那里有悠閑的牛群和馬群,另一側是十多座漸次出現的高大雪山和山下的巨大湖泊,路邊罕有人影。這畫面,與中歐山國
瑞士相比也毫不遜色。
水城瓦爾迪維亞曾是
西班牙殖民者在智利境內最后的據點。據說,智利獨立戰爭基本結束后,從首都圣地亞哥來的解放者隊伍屢攻瓦爾迪維亞不下,城堡的堅固程度可以想見。瓦爾迪維亞還保留著許多殖民地時代風格的建筑,炮臺和要塞依然可見,整個城市被卡耶－卡耶河(Rio Calle-Calle)環繞并巧妙分割成幾個半島和島嶼,河面上有大小的游艇,城里處處是橋梁和粼粼的波光,又恍惚覺得身在
威尼斯了。
同伴直叫肚子餓了,我提議去喝當地著名的海鮮湯。瓦爾迪維亞離海邊只有十幾公里,水產品新鮮豐富。在最繁華的卡耶－卡耶河港碼頭,我們隨便挑了家餐館坐下,點了兩份海鮮湯和一瓶當地特產的稻米酒。一會兒,服務生把熱騰騰的海鮮湯端了上來,又在我們面前的酒杯里斟滿了金黃色的米酒。雪白噴香的海鮮湯,是三文魚、蝦仁、海蟹和海貝的大雜燴,配上香料和一點點奶油,讓我們吃得連呼過癮。干杯！清甜的米酒一下肚,窗外的碼頭船只和餐館內的人物都開始在面前晃晃悠悠起來……
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