我在
美國波士頓吃的第一頓晚餐，是在剛認識的教授家吃的。這晚晚餐，和我后來多次看到的差不多，請客標志是餐桌上點著蠟燭，至于吃的東西，一葷兩素，一樣甜食外加咖啡(或茶)，就差不多了。主人說甜食——帶果仁的冰淇淋——是專為我做的，他們平時在超級市場買冰淇淋回家吃，有包裝很大的盒子。我發現這位教授十分友好，說話很活潑，很多專業術語都是從
中國國旅學到的。而且事事自己動手，我的行李是他搬的。
晚上，是他到那周圍象玻璃房又象古玩店的客廳，自己動手拉出沙發折疊床，鋪上臥具，為我安排臨時“臥室”。于是乎我就睡在“萬綠叢中”了，因為屋里擺著的、天花板上掛下來的全部是盆景，侍弄得一片碧綠。后來教授把陳設在格子架上的盤子、瓶子、碗兒，罐兒，缽兒之類的東西取下來，讓我看反面底下的字，看看哪是中國的，哪是
日本的，哪是
朝鮮的。
他的父親在二次世界大戰時曾到
東方服役，后來在
土耳其等若干地方工作過，他與
東方淵源之深，這就明白了。他在自己辦公室懸掛一張埃德加•斯諾的放大照片，是他父親在四十年代當
芝加哥一家報紙的記者駐在南朝鮮時，親自為斯諾拍攝的，教授對中國友好之淵源也顯而易見了。
夫人卡洛爾是個忙人，她在一處公辦的“社會學習中心”擔任不會英語的外國人的英語課，她說她做這工作是想學習如何教外國人學英語，以便有朝一日到中國的話，可以教英文。她采購食品，做一日三餐，在地下室用機器洗衣、干衣，有時還熨衣，這地下室內容豐富，一端用板墻隔開成為一間臥室，空放著一只“水床”，就是用既厚又軟的塑料做套子，內灌加過化學劑，可長期儲存水的床墊的床，據說睡在這樣的床上對有骨病的人特別好。
地下室還有艾利克的木工場，他正建造一所約兩平米的小木屋，麻雀雖小，五臟俱全，等他完工，他那雙手該能和靈巧的木匠媲美了。我和他說，你可以把你的東西送到中國國旅那里去寄賣，相信中國游客一定會踴躍去買得。更多
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