早在幾個世紀前，
荷蘭人就對釀酒有了純熟的技藝。喜力啤酒公司是1864年由謝拉特•艾迪恩•海尼根（Gerard Adriaan Heineken）在
阿姆斯特丹創立的一家釀酒公司。該公司全年啤酒生產量為121.8百萬升，是世界第四大啤酒釀造商。（詳見
荷蘭美食部分）現在的喜力博物館原是喜力公司的釀造廠。博物館里運用了許多高科技的設備向人們展示了該啤酒釀造的過程。墻面上還掛有一副巨大的釀酒流程圖，和許多具有歷史意義的照片。在參觀結束時還可以免費品嘗到新鮮純正的啤酒。
喜力公司創辦于1864年。時年22歲的杰拉德·阿德里安·海尼根購買了位于阿姆斯特丹中的一家、被稱為“De Hooiberg”（荷蘭語，意為“干草堆”）的釀酒廠。1874年，這家啤酒廠更名為“喜力啤酒公司”（Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij），同年于
鹿特丹開設第一家分廠。1886年，
法國大化學家
路易斯·
巴斯德的學生，H·億利博士在喜力實驗室中研發了“喜力A級酵母”（Heineken A-yeast）。這種酵母至今仍然是喜力啤酒的關鍵原料。次年，海尼根改用底部發酵酵母。
1917年到1940年間，創辦人之子、亨利·皮埃爾·海尼根（Henry Pierre Heineken）接手管理這家公司，并且持續參與公司的運作至1951年。在他的任期內，喜力改善了工藝，使得啤酒得以在大規模生產的過程中依然一如既往地維持其優良品質。亨利·皮埃爾之子、阿爾弗雷德·亨利·海尼根（昵稱弗雷迪）（Alfred Henry "Freddy" Heineken）于1940年開始在公司工作，1971年正式被任命為執行委員會主席。他是喜力長期全球擴張的堅強后盾，而如同他的父親一樣，他在1989年卸任執行委員會主席之后，仍然繼續參與公司的運作，直到他與2002年去世。
第一次世界大戰之后，喜力逐漸將目標對準海外市場。禁酒令在
美國結束僅僅3天，第一船喜力啤酒，也是第一批在
美國合法的啤酒，就登陸美國銷售了。也從那天開始，喜力一直是入口美國的眾多啤酒品牌中最為成功的一個。
交通：有軌電車16，24路到Heineken Museum下。
?統一社會信用代碼：91110105MAD1MTA398
